La Camargue est sans conteste le paradis des oiseaux, ceux-ci ont assuré la réputation internationale de la Camarque par leur variété, cette région compte plus de 350 espèces d’oiseaux sédentaires ou migrateurs. Celle-ci est un lieu d’hivernage pour de nombreuses espèces (canards colverts, sarcelles, souchets, etc.), c'est une zone d'importance internationale pour la migration.